Food styling, el placer de comer con los ojos

Si me gusta la gastronomía y la fotografía, podrás deducir que la fotografía culinaria me vuelve loca. En efecto. Creo en eso de que "la comida entra por los ojos" y es realmente placentero descubrir que un plato exquisito también es impecable visualmente.

Ahora están de moda los "realities" en torno a los fogones y los telespectadores, incapaces de saborearlo, juzgamos el plato por su apariencia; decidimos el próximo restaurante a probar por el aspecto del menú que detalla en su web y las noches de los fines de semana, instagram se llena de imágenes de viandas apetecibles que te hacen marcar un determinado local como favorito.

Pero igual que te muestra la cara seductora, todos sabemos que muchas veces el helado es un puré de patata disfrazado y que el brillo de una determinada textura es en realidad un barniz incomestible. Por eso, hoy os quiero hablar de estilistas culinarios que me gustan, y no de fotografía gastronómica sin más que con tintes publicistas llaman al engaño con comida como cebo.

El Sistema Solar en 30 minutos

No sé si a ti te ha pasado, pero no sé que tiene el Universo que a todo el mundo (grandes y pequeños), apasiona, interroga e inquieta.

Imagino que para los niños es la novedad de aprender que hay algo más allá del cielo intangible, donde parecía que acababa todo... Imagino que para los adultos, es por esa desasosegante sensación de sabernos pequeños, como diminutos elementos en una galaxia infinita. Lo cierto es que las películas sobre el espacio exterior baten récords de taquilla y todos hemos soñado con sentir la ingravidez, por eso no es raro que cuando nuestros hijos estudian el Sistema Solar y sus planetas, todo lo que les contemos sobre ellos es poco.

Reto fotográfico #agostoen31clicks 2018

Me gustan los retos de Instagram. Estimulan la creatividad y conectan con la comunidad que hay detrás de cada uno. Cada reto con su estilo, cada foto con la historia que hay detrás.

Además, en verano me pillan más relajada, con más tiempo para fijarme en los recursos que tengo y en lo que quiero fotografiar. Y cuando acaba el reto, sus hashtags me sirven de almacén de esas instantáneas estivales que me teletransportan cuando ya no puedo más con la rentré.

Este año, por tercero consecutivo, Rebeca López Noval me engancha para retratar mi agosto en imágenes y que hoy, con temprana nostalgia quiero recordar.

I Salón Internacional del Chocolate de Madrid

Empiezo esta nueva temporada del blog con un plan, el más dulce que se me ha ocurrido, para retomar Pacto de Tres con el mismo ensimismamiento con el que lo empecé, y reconciliada con las prisas y el perfeccionismo que a veces me impide publicar con la frecuencia que quisiera.

Guadamur y su tesoro escondido

Uno de esos pueblecitos que no sabes que existen y sorprenden por su belleza y por la cantidad de cosas que ver es Guadamur.

Este pueblo toledano se encuentra a 92 km de Madrid y a tan solo 13 de Toledo. Sin embargo, a pesar de su escasa superficie, alberga un precioso castillo que encerró a una princesa, un tesoro escondido que ahora habita en una escuela y una ermita mudéjar a la que la tradición atribuye una remota aparición milagrosa. Si esto lo aderezamos con un lugar muy recomendable donde comer, creo que ya no hay razón para posponer una visita a este municipio manchego.